Bamya çorbasının tarifini meşhur Naciye Teyze anlattı

Konya'nın fenomen ismi Naciye Acaroğlu'nun paylaştığı geleneksel bamya çorbası tarifi, şehirde büyük bir usul tartışması başlattı. Konyalılar, tarifteki un ve et suyu detayına sert çıkarak fenomen teyzeyi eleştiri yağmuruna tuttu.

Konya’nın sosyal medyadaki popüler yüzlerinden Naciye Acaroğlu, takipçilerinin beğenisine sunduğu yeni videosunda şehrin tescilli lezzeti geleneksel Konya Bamya Çorbasını pişirdi.

Mutfağa geçerek çorbanın yapılış aşamalarını tek tek anlatan Naciye Teyze, kadim mutfak kültürüne ait bu özel tarifi hayranlarıyla paylaştı.

KONYALILAR TARİFE İSYAN ETTİ: "UN VE ET SUYU ATILMAZ!"

Ancak videonun yayınlanmasının ardından, Naciye Teyze’nin uyguladığı pişirme tekniği mutfak uzmanları ve şehir sakinleri arasında büyük bir tartışmanın fitilini ateşledi.

Yapılan tarifin geleneksel yöntemlere uymadığını savunan Konyalılar, “Bamya Çorbasına un atılmaz, et suyu atılmaz Naciye Teyze” diyerek tepki gösteriyor.

DOĞRU MU YANLIŞ MI?

Kültürel mirasın aslına uygun yapılması gerektiğini savunan sosyal medya kullanıcıları ile fenomen teyzenin kendi yorumunu katabileceğini belirten takipçiler yorumlarda karşı karşıya geldi. Şimdi tüm şehir ve gastronomi meraklıları şu sorunun yanıtını arıyor: Sizce Naciye Teyze doğru mu yanlış mı tarif etti?